Miód faceliowy 1 kg

Opis

Miód faceliowy – co to jest i z czego jest zrobiony?

Miód faceliowy produkowany z kwiatów facelii, która jest uznawana za królową roślin dających miód. Oznacza to, że roślinki facelii generują duże ilości nektaru mimo krótkiego czasu wegetacji. Jest to miód o łagodnym słodkim smaku, dlatego świetnie nadaje się do podawania również dzieciom. Pachnie kwiatami. Pod względem „mocy zdrowotnej“ miód faceliowy może z powodzeniem konkurować z miodem manuka.

Miód faceliowy – jak stosować?

Jak stosować miód faceliowy? Najlepiej podawać go do herbaty lub kawy. Świetnie niweluje toksyczne działanie tych napojów. Neutralizuje też negatywny wpływ działania nikotyny oraz alkoholu, dlatego dobrze jest spożywać go regularnie na tak zwanego kaca. Miód faceliowy powinien być też elementem wspomagającym przy leczeniu zatruć (działa wzmacniająco na wątrobę).

Miód faceliowy – właściwości lecznicze

Miód faceliowy – na co jest najlepszy? Poza neutralizowaniem toksycznego działania substancji zawartych w kawie, herbacie, alkoholu i papierosach, miód faceliowy służy obniżaniu ciśnienia krwi i walce z innymi problemami układu krwionośnego, działa zbawiennie na gardło i na stan górnych dróg oddechowych, pomaga astmatykom, jest też dobry na choroby układu pokarmowego (wrzody żołądka, dwunastnicy). Wykazano jego pozytywny wpływ na trzustkę i woreczek żółciowy. Miód faceliowy poleca się również osobom z niską produkcją krwinek czerwonych. Zawarte w miodzie z facelii magnez, żelazo i kobalt wspomagają nasz organizm w generowaniu nowych czerwonych ciałek krwi. Jest to też miód odpowiedni dla sportowców oraz dla osób, które potrzebują intensywnej regeneracji po wysiłku fizycznym lub po wyczerpującej pracy umysłowej.

Jak wygląda miód faceliowy?

Miód faceliowy jest jasnożółty. Kolor może przechodzić w lekką zieleń. Krystalizuje również na jasny kolor – w niektórych przypadkach przybiera barwę zupełnie białą.

Miód faceliowy na przeziębienie

Miód faceliowy zawiera cholinę, dlatego ma silne właściwości antybakteryjne i ochronne. Warto podawać go w trakcie domowego leczenia przeziębienia.

Miód faceliowy do herbaty i kawy zamiast cukru

Miód faceliowy z powodzeniem może zastąpić biały cukier. Jest lepiej przyswajalny i mniej tuczy. Dodatkowo, poza cukrami prostymi, miód faceliowy zawiera również drogocenne witaminy, sole mineralne, aminokwasy, kwasy organiczne, polifenole – wszystkich tych substancji odżywczych nie znajdziemy w białym cukrze. Pozostają one jednak aktywne tylko w miodzie niepodgrzewanym, dlatego miodem należy słodzić napoje wychłodzone.  Dzięki temu, żę smak miodu faceliowego jest łagodny i jest to bardzo słodki miód, dobrze jest dodawać miód faceliowy do owsianki lub do kaszy jaglanej oraz do dosładzania wypieków. Dzieci uwielbiają zwykłe kromki chleba posmarowane masłem i miodem.

Miód faceliowy a cukrzyca

Miód faceliowy – czy można spożywać z cukrzycą? To jedno z częściej zadawanych pytań osób, które mają zaburzenia w równowadze glikemicznej. Cukier z niebieskich kwiatów facelii jest zdecydowanie lepiej przyswajany niż cukier biały, dlatego lekarze nie zakazują spożywania tego rodzaju miodu przy cukrzycy. Należy jednak zachować w tym umiar. Miód posiada wysoki indeks glikemiczny (60), dlatego przed rozpoczęciem regularnego spożywania miodu faceliowego należy ustabilizować cukrzycę. Jako dostawca cukrów prostych, nie sprzyja utrzymywaniu równowagi glikemicznej. Jeśli jednak w ramach naszej diety możemy spożywać cukry proste, lepiej aby ich źródłem były właśnie miody, a nie to co znajdziemy w cukierniczce lub na sklepowej półce ze słodyczami. Najlepsza forma podawania miodu dla cukrzyków to łączenie go z nabiałem. Dodanie łyżeczki miodu do twarożku lub do jogurtu obniża jego indeks glikemiczny.

Miód z facelii – miód z niebieskich kwiatów

Facelia to roślina pokrywająca nasze pola pięknym, niebieskim dywanem. Zawsze, gdy docieramy do naszych uli rozstawionych na stanowiskach otoczonych facelią, obserwujemy pilną pracę pszczół na tych roślinach. Jako ojczyznę tej wspaniałej i skrajnie miododajnej rośliny określa się Kalifornię, skąd została sprowadzona do Europy, aby stać się źródłem miodu właśnie. Jest to też ceniona roślina pastewna. Tam, gdzie powstaje miód faceliowy, powstaje również niebieski pyłek. Facelia to roślina silnie rozkrzewiająca się, o bujnym kwiatostanie, porastająca teren równomiernie. Ze względu na to,że okres wegetacji tej rośliny jest krótki, istnieje duża dowolność w wyborze momentu wysiewu. Dlatego nie powinien dziwić nas widok świeżego miodu faceliowego o każdej porze roku.
Pszczoły uwielbiają facelię, bo przynosi im ona maksimum korzyści przy minimum wysiłku. Dlatego chętnie wyruszają po nektar do kwiatów facelii od samego rana do wieczora, a nawet można zaobserwować je na polach faceliowych po zmroku.