Miód lipowy 1 kg

Opis

Miód lipowy powstaje w okresie kwitnienia lipy – na przełomie czerwca i lipca. Pszczoły są wtedy zainteresowane pozyskiwaniem nektaru z kwiatków tego pięknego drzewa i produkują intensywnie miód lipowy, z którego następnie mamy pożytek przez cały rok. Głównie w leczeniu przeziębienia. Miód lipowy dobrze jest stosować w leczeniu gardła. Ma właściwości wykrztuśne, napotne, zapobiega kaszlowi, przeciwskurczowe, a w swoim działaniu przypomina antybiotyk.
Miód lipowy ma piękny, złoty kolor – to właśnie to zabarwienie miodu przychodzi nam na myśl, gdy myślimy o klasyczny miodzie. W smaku jest dość ostry, z wyczuwalną nutą gorzkości. Pachnie kwiatem lipy.

Miód lipowy nektarowy z naszej pasieki – gdzie ustawiliśmy ule?

Z pozyskiwaniu miodu w naszej pasiece zwracamy szczególną uwagę na to, aby lipy, z których nektar zbierają nasze pszczółki, znajdowały się jak najdalej od dróg. Niestety, to właśnie przy drogach znajdują się w naszym kraju najczęściej lipy, dlatego zadanie jest nieco utrudnione. Udało nam się jednak znaleźć prawdziwą oazę lipową, która w okresie lipca jest być może utrapieniem dla alergików, ale dla pszczół jest to świetne miejsce do życia i do pracy. Zapraszamy do kontaktu oraz do obejrzenia naszej pasieki, z której pozyskujemy miód lipowy!

Miód lipowy – kolor

Miód jest pozyskiwany z lipy drobnolistnej oraz szerokolistnej. Ten rodzaj miodu znany jest w pszczelarstwie od bardzo dawna. Już w XVI wieku pisano o nim w kronikach, jako o jednym z najcenniejszych produktów na targowiskach. Kolor miodu lipowego jest złoty, dość jasny. W niektórych przypadkach może mieć zabarwienie lekko zielonkawe, wymieszane z żółtym. Gdy skrystalizuje, przybiera barwę kremową, przechodzącą do pomarańczowożółtej. W postaci skrystalizowanej, miód lipowy ma konsystencję ziarnistą.

Miód lipowy – właściwości zdrowotne

Co dobrego znajdziemy w miodzie lipowym? Mamy tutaj przede wszystkim relaksujące olejki eteryczne, a także flawonoidy (tilirozyd, hesperetyna, rutyna, hesperydyna). drogocenne kwasy organiczne (tj. kwas kawowy, kwas chlorogenowy, kwas kumarowy), a także związki goryczkowe. W miodzie jest też cenny enzym lizozym, glikozyd tiliacyna oraz triterpen tarakserol. Miód to także cenne źródło witaminy C, H, PP oraz wit. z grupy B, a także potasu. W miodzie lipowym jest też różna zawartość proliny. Stężenie tego enzymu mówi o jakości miodu.

Miód lipowy jest cennym dostawcą polifenoli do naszego organizmu. Są to przeciwutleniacze, które wykazują wysoką aktywność biologiczną. Ochraniają materiał biologiczny i białka, które są budulcem naszych narządów wewnętrznych. Dzięki temu, są zbawienne dla działania naszego układu odpornościowego i krwionośnego. Miód lipowy charakteryzuje się najwyższa spośród innych rodzajów miodu zawartością polifenoli, związków fenolowych oraz flawonoidów. Warunkiem jest jednak jego naturalne pochodzenie.

Miód lipowy na przeziębienie

Miód lipowy chętnie dodaje się do mleka, uzyskując bardzo zdrowy napój pomocny w leczeniu przeziębienia. Miód zadziała jak naturalny antybiotyk, wspomagając organizm w walce z drobnoustrojami. Jednoczenie, miód tego rodzaju pomaga wygenerować odporność w naturalny sposób. Dlatego, warto wdrożyć go do codziennej diety, np. przy słodzeniu napojów. Zdecydowanie jednak, słodząc nim kawę, herbatę, mleko i inne napoje gorące, nie należy podgrzewać cieczy. Miód lipowy rozgrzany do temperatury pow. 45 stopni Celsjusza traci sporo właściwości zdrowotnych.

Miód lipowy – kalorie

Miód lipowy jest chętnie dodawany do wypieków. Można używać go zamiast cukru do ciast, a także do deserów lub do porannego twarożku. Kaloryczność miodu lipowego jest zbliżona do tej wykazywanej przez wszystkie miody naturalne. W słoiczku z miodem 70 do 80 % stanowi cukier prosty. Reszta to woda. I oczywiście drogocenne dla zdrowia substancje odżywcze, a jest ich ponad 300 różnych rodzajów.

Miód lipowy – na jakie schorzenia jest najlepszy?

Miód lipowy, poza tym, że jest dobrym remedium na przeziębienie i działa wzmacniająco na odporność, może być stosowany jako doskonałe wzmocnienie organizmu przy infekcjach bakteryjnych. Warto podawać go w pierwszej kolejności w diecie przy zapaleniu płuc i oskrzeli (działa wykrztuśnie). Jest nieoceniony jako wzmocnienie przy zakażeniach gronkowcem, paciorkowcami lub drożdżakami.
Dodatkowo, miód lipowy, jak każdy miód, który ma silne właściwości antybiotyczne, będzie sprzyjał działaniu układu pokarmowego, układu moczowego. Warto go spożywać przy infekcjach układu płciowego, a także wtedy, gdy cierpimy na schorzenia reumatyczne.

Miód lipowy (obniżający ciśnienie krwi) dobry dla sercowca?

Miód lipowy łagodzi obrzęki i działa moczopędnie, dlatego lekarze polecają pić wodę z miodem na chłodno osobom, które cierpią na choroby krążenia (poza osobami ze stwierdzonym nadciśnieniem tętniczym, które biorą leki obniżające ciśnienie krwi). Miód może dodatkowo obniżyć ciśnienie, co może być niewskazane.

Miód na uspokojenie

Miód lipowy zawiera olejki eteryczne lipy, które relaksują, ułatwiają zasypianie. Dlatego osoby przemęczone, poddające się długotrwałemu działaniu stresu oraz cierpiące na bezsenność i nadpobudliwość nerwową powinny wdrożyć picie miodu z wodą lub zjadanie go z innymi produktami żywnościowymi w sposób regularny.