Miód spadziowy – 1 kg

Opis

Naturalny miód spadziowy z polskiego lasu, pozyskany bez użycia substancji chemicznych. W pełni ekologiczny, certyfikowany miód zbierany z uli rozlokowanych na łące sąsiadującej z lasem, z dala od jezdni. Pszczoły, które wytwarzają słoiczek miodu z tej oferty mają dostęp do drzew iglastych i liściach oraz do roślin leśnych rzadko odwiedzanych przez ludzi, leżących w oddaleniu od toksycznych oparów oprysków z ewentualnych pól uprawnych.

Czym różni się miód spadziowy od innego typu miodu?

Miód spadziowy wyróżnia ciemna barwa – zdecydowanie ciemniejsza niż np. w przypadku miodu gryczanego. Ten rodzaj miodu jest też bardziej lepki i bardziej gęsty niż wszystkie rodzaje miodów nektarowych (przez co 1 l słoik miodu nektarowego jest znacznie cięższy niż słoiki innego rodzaju miodu). Miody spadziowe z reguły też nie są tak słodkie jak miody nektarowe. Zdarza się, że poczujemy jego gorzki lub nawet kwaśny smak i jest to zjawisko w pełni naturalne.

Skąd wyższa cena miodu spadziowego?

Wyższa niż standardowo cena miodu spadziowego spowodowana jest trudnością w pozyskaniu tego wyjątkowego leśnego egzemplarza. Zbieranie miodu ze spadzi jest pracochłonne, a uzyskanie czystego miodu spadziowego, bez domieszek, nie zawsze jest zakończone sukcesem. Z biegiem lat jednak nauczyliśmy się współpracować z pszczołami tak, aby miały warunki do produkowania najczystszego, pełnej wartości miodu spadziowego, czego efektem jest niesamowicie ciemna barwa słoiczka i wyjątkowy smak miodu, a potwierdzają to pozytywne opinie, z jakimi spotyka się nasz wyrób. Wszystkie nasze miody są naturalne, co oznacza, że zostały wyprodukowane bez sztucznych wspomagaczy. Metody zbierania miodu, które opracowaliśmy, oparte są wyłącznie na obserwacji naturalnego rytmu życia pszczół, z którymi staramy się współgrać.

Dla kogo miód spadziowy?

Miód spadziowy można stosować tak jak każdy inny rodzaj miodu – jest ze wszech miar zdrowy. Szczególnie polecany jest jednak astmatykom i osobom borykającym się z nawracającymi infekcjami układu oddechowego. Ułatwia odkrztuszanie, oczyszcza drogi oddechowe i działa antyseptycznie/antyzapalnie. Warto spożywać go profilaktycznie – wówczas słoik 1 kg miodu spadziowego wystarcza na całą zimę niewielkiego dawkowania (np. do słodzenia herbaty). Miód spadziowy warto brać także w okresie przeziębienia. Pozwala szybciej wrócić do zdrowia, pozbyć się kataru i uporczywego bólu gardła. Pamiętajmy przy tym, że miód traci swoje właściwości w wysokiej temperaturze, dlatego warto unikać poddawania go obróbce cieplnej podczas przygotowywania do spożycia.

Miód spadziowy – w jaki sposób leczy nasze ciało?

Miód spadziowy ukoi nerwy i zminimalizuje negatywny wpływ działania nikotyny, alkoholu i kawy. Jest polecany osobom pracującym w szkodliwych warunkach zewnętrznych (np. opary toksyczne w zakladach przemyslowych). Doskonale przywraca równowagę po terapii antybiotykowej. Codzienne spożywanie miodu spadziowego jest wskazane sercowcom, osobom zmagającym się z zaburzonym funkcjonowaniem nerek oraz gruczołu krokowego. Jest to też uznany w środowisku medycznym naturalny środek obniżający ryzyko rozwijania się nowotworu.

Miód spadziowy ze zbioru wiosennego lub letniego

Nasza pasieka oferuje miody ze zbioru wiosennego (rzadziej) i ze zbioru letniego (zdecydowana większość). Miody spadziowe wiosenne krystalizują się w niejednorodny sposób – efektem są małe grudki w słoiczkach. Jest to zjawisko całkowicie naturalne. Wiosenne miody spadziowe są nieco jaśniejsze niż te pochodzące z okresu letniego. Miody letniej ulegają krystalizacji znacznie szybciej i łatwiej. Proces krystalizacji rozpoczyna się na dole słoika i powoli wędruje w górę.